キーマカレーうどん　夏野菜添え

【作り方】

• ①玉ねぎ・にんじん・にんにく・しょうがはみじん切りにする。トッピングの野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
• ②鍋もしくはフライパンにオリーブオイルとにんにく・しょうがを入れて火にかけ、香りが立ったら、豚ひき肉・玉ねぎ・にんじんを加えて炒めます。
• ③②にトマトカット缶・Aを加え、ひと煮立ちしたら火を止め、カレールーを加えて加熱し、再度ひと煮立ちさせます。
• ④別フライパンにオリーブオイルを敷き、トッピング野菜を軽く焼き目がつく程度に焼きます。別鍋でうどんを茹でて、湯切りします。
• ⑤器にうどんを盛り、③をかけ、トッピングの野菜を飾り、イタリアンパセリを飾ります。

クラッシュゼリーポンチ

【作り方】

• ①鍋を２つ用意し、それぞれにサイダー400㏄・ジュースを熱し、ゼラチンを振り入れて煮溶かし、沸騰直前で火を止めます。
• ②バットに①を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
• ③フルーツはそれぞれお好みの大きさに切ります。
• ④グラスや器に②・③を入れてサイダーをお好みの量、注ぎます。